landen Frankrijk
regio Bourgogne
druif Pinot Noir

Roux Côte de Nuits Villages "Aux Montagnes" Rouge

Roux Côte de Nuits Villages "Aux Montagnes" Rouge

Levering 2-3 Werkdagen
€ 37,70

Kleur

NoColour

Maat

One size

Kies uw aantal

Kies uw leveringsmethode

Thuislevering

Laat uw artikelen afleveren bij u thuis

Dit is de wijn die koning Henri IV in gedachten had voor de zondagse kip die hij elk gezin wensteFrankrijk om van te genieten. Het is even toegankelijk als beminnelijk, eerlijk en ongecompliceerd van smaak. De Côte de Nuits, die heeftde glimmende karmozijnrode highlights van de Pinot-druif, neigen soms naar een intense granaattint of, als ze jong zijn,een heldere kers. De aroma's hebben een klassiek spectrum van kersen, kruisbes en zwarte bessen tot tonen vankreupelhout, paprika en kruiden (kaneel). Dit is een wijn met een groot hart, krachtig in de mond, vol en vlezig,en zijn tannines (meer opvallend aanwezig in de jongere wijnen) zijn goed gladgestreken.Viriel en breedgeschouderd, deze wijn wordt niettemin verzacht door goed gemarkeerd fruit endoor een mate van rondheid in de mond, dus het is alleen te verwachten dat vleesgerechten de eerste keuze zijn die bij elkaar passenhet. Zijn aromatische kracht is voldoende om met dikke of zachte patés, geroosterd of gebakken slachtafval en soepeler vlees om te gaanzoals varkensvlees (geroosterd of in saus), goed geroosterd lamsvlees of gestoofd kalfsvlees. Het past het beste bij kazen met een goed merktekensmaak: Époisses, Langres, Ami du Chambertin ...

landen Frankrijk
regio Bourgogne
druif Pinot Noir