Tramin Unterebner Pinot Grigio 0.75L
0000000395
Levering 2-3 Werkdagen
Thuislevering
Laat uw artikelen afleveren bij u thuis
Tramin Unterebner Pinot Grigio 0.75L is mooi goudgeel van kleur. In de neus fijne, frisse en elegante tonen van peer en hooi, geroosterd brood met gesmolten boter, kruidige tonen van tabak, vanille en wierook. In de mond vol en rijk, rond en vol, met frisse Alpentonen, een goede sappigheid, mineraliteit en een lange, karaktervolle afdronk.
Bij de oogst worden de druiven in kleine bakken aangeleverd en direct voorzichtig geperst. De most fermenteert langzaam bij gecontroleerde temperaturen (18-20 °C), deels in eikenhouten vaten (30-40 hl) en deels in tonneaux, waar ook de malolactische gisting plaatsvindt. De wijn wordt geklaard door natuurlijke sedimentatie van de deeltjes.
De rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten (30-40 hl), met een kleiner deel in tonneaux, altijd op de droesem tot eind augustus. Na het bottelen rijpt de wijn nog minstens 3 maanden in de fles. De totale rijpingstijd bedraagt dus minimaal 14 maanden.
| landen | Italie |
|---|---|
| regio | Alto Adige / Südtirol |
| druif | Pinot Grigio |